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ゆきのんの♡
ゆきのんの♡ @cook_40092953

今ロスで人気のエッグスラット♪朝食にどうぞ(♡˙︶˙♡)
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TVでみて気になったので私なりに作ってみました☆

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材料

ビン1つ分
  1. 卵 1個
  2. じゃがいも中 1個
  3. バター 小さじ1
  4. 牛乳 25ml
  5. 塩、こしょう、コンソメ 適量
  6. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って皮のまま茹でるかラップに包んで500w5分ほど加熱します。竹串がすっと入るくらいまで!

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいたら熱いうちに裏ごしをします。

  3. 3

    2にバターと牛乳を合わせ、弱火で滑らかになるまでよく練ります。

    • ロスで人気のエッグスラット*作り方3写真
  4. 4

    塩、コショウ、コンソメで味を濃い目につけたら瓶の半分くらいまで3で作ったマッシュポテトをいれ、そこに卵を割り入れます。

    • ロスで人気のエッグスラット*作り方4写真
  5. 5

    鍋に卵の高さまでのたっぷりのお湯を沸かし、お湯がわいたら瓶を入れて弱火で15分ほど放置します。

    • ロスで人気のエッグスラット*作り方5写真
  6. 6

    卵が温泉たまごのようになったらパセリをふってできあがり!フランスパンや食パンにつけてどうぞ♪

    • ロスで人気のエッグスラット*作り方6写真

コツ・ポイント

卵に味がついてないのでマッシュポテトに少し濃い目に味付けをするとちょうどよくなります!

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ゆきのんの♡
ゆきのんの♡ @cook_40092953
2014/05/13 14:08に公開
料理を作るの、見るの、食べるの、大好きです♪料理上手になれるよう、日々研究中♪
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