上新粉と片栗粉でみたらし団子

Name: 上新粉と片栗粉でみたらし団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 上新粉 150g; 片栗粉 大さじ2弱(15〜18g); 砂糖(無くてもOK) 大さじ2(〜9g); 湯(熱湯が良い) 140ml; 水 80cc; 醤油 大さじ1(18g); みりん 大さじ1(18g); 片栗粉 大さじ1(9g); 砂糖 大さじ2(18g)

たかはしけい @cook_40248031

上新粉でもちもちのみたらし団子を作りましょう！
このレシピの生い立ち
ふと、みたらし団子が食べたくなったから。

上新粉と片栗粉でみたらし団子

たかはしけい @cook_40248031

上新粉でもちもちのみたらし団子を作りましょう！
このレシピの生い立ち
ふと、みたらし団子が食べたくなったから。

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材料

上新粉 150g
片栗粉大さじ2弱(15〜18g)
砂糖(無くてもOK) 大さじ2(〜9g)
湯(熱湯が良い) 140ml
●以下はみたらしの材料●
水 80cc
醤油大さじ1(18g)
みりん大さじ1(18g)
片栗粉大さじ1(9g)
砂糖大さじ2(18g)

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作り方

1

お湯以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる
2

お湯を加えてヘラなどでかき混ぜる。ある程度熱がとれたら手でこねてひとかたまりにする。
3

好きな大きさに丸める
4

鍋に湯を沸かして団子を入れる。約10分湯でる。(団子が上に上がってから7分くらい)
5

団子を冷水につけて冷やし、水を切ったらOK！
6

●以下はみたらしのタレのレシピ●
7

材料を全てフライパンに入れ、よくかき混ぜる(まだ火はつけない)
8

弱火でかき混ぜながら温め、とろみがつきだしたらすぐに火を止めて、よく混ぜて完成！
9

団子にみたらしのタレをかけていただきましょう！

コツ・ポイント

お湯を入れて混ぜる時に、火傷しないように気をつけて下さい。不安な場合は、熱湯でなくても大丈夫です。

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つくれぽ

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たかはしけい @cook_40248031

2019/06/11 16:09に公開

簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//

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