にんにくを輪切りにして、オリーブオイルと炒める

にんにくがこんがり揚がってきたら取り出し、そのまま輪切りにしたズッキーニを焼き揚げにする

裏返したところで塩コショウをまぶす。

両面良く焼けたら完成！ 取り出しておいたにんにくを添えて召し上がれ。