薄切り肉を1枚1枚半分に切ります。

切った薄切り肉に片栗粉を両面に塗します。

少し大きめのおわん（ボウル）に、卵を割り、醤油と塩コショウを入れて混ぜていきます。

フライパンに油を敷き、中火でセットします。

先ほど混ぜ合わせた卵に、薄切り肉を両面に浸して焼いていきます。

両面がいい焦げ具合になったら、お皿に盛り付けて完成です！