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ブロッコリーの梅ダレ
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ブロッコリーの梅ダレ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの梅ダレ

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

何にでも合う美味しい梅ダレです(^-^)
このレシピの生い立ち
家族みんな梅干しが大好きっ♪野菜に合うタレを‥と考え作ってみました。

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ブロッコリーの梅ダレ

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

何にでも合う美味しい梅ダレです(^-^)
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家族みんな梅干しが大好きっ♪野菜に合うタレを‥と考え作ってみました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1かぶ
  • 梅干し 3〜4粒
  • ◯ごま油 大さじ5〜6
  • ◯醤油 大さじ3
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯ごま 大さじ1
  • ◯味の素 少々
  • ◯コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、塩を入れて沸騰したお湯で、好きなかたさに茹でる。

  2. 2

    梅干しは、種をとって細かく叩いておく。

  3. 3

    ◯の調味料に叩いておいた梅干しを入れてよく混ぜる。
    →梅ダレ

  4. 4

    ブロッコリーに梅ダレをかけて出来上がりっ♪
    ブロッコリー以外にも、冷奴やそのままご飯かけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

梅干しは、塩加減で調節してみて下さい。
好きなら多めに入れた方が美味しいですよ♪

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雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430
2016/04/06 14:38に公開
主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 梅ぼし ゴマ

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