サラダ油をひき、牛肉を炒め、塩コショウをする。

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、茄子、カボチャを入れる。

ひたひたのお水で煮込むこと10分。

カレールーを入れ10分煮込み、牛乳を入れ弱火で10分煮込む。

カレーを煮込んでる間、別の鍋でパスタを茹でる。塩を入れ13分。先にお皿にカレーをのせ、仕上げに湯切りしたパスタをのせる。