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納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ
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納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ

順子先生
順子先生 @cook_40132200

納豆がうまみ調味料の役割をしています。
このレシピの生い立ち
ちくわの天ぷらは、定番だけど、納豆がいいアクセントになりました。

納豆がうまみ調味料の役割をしています。
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ちくわの天ぷらは、定番だけど、納豆がいいアクセントになりました。

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納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ

順子先生
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納豆がうまみ調味料の役割をしています。
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ちくわの天ぷらは、定番だけど、納豆がいいアクセントになりました。

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材料

  • ちくわ 4本
  • 納豆(ひきわり) 1パック45g
  • しょうゆ 小さじ1
  • カマンベールチーズ 30g
  • 粉かつお 小さじ1
  • 青しそ 10枚
  • 天ぷら粉 50g
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ちくわは、縦に切り込みを入れる。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方1写真
  2. 2

    納豆に粉かつお、しょうゆを混ぜてはさむ。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    カマンベールチーズもはさむ。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    青しそで巻く。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方4写真
  5. 5

    天ぷら粉を濃いめに溶いてつける。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方5写真
  6. 6

    170度で揚げる。

    • 納豆とカマンベールチーズのはさみ揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

青しそは、1本につき、2〜3枚使いしっかり巻く。はがれやすいので、青しそに溶いた天ぷら粉をのり代わりにつけながらしっかり巻く。全体に衣をつける時も、ちくわを動かさず、割り箸でつける。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2019/03/21 14:33に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 大葉 ちくわ カマンベールチーズ テンプラ粉 チーズ 納豆

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