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超簡単!なすの揚げ浸し★
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超簡単!なすの揚げ浸し★-レシピのメイン写真

超簡単!なすの揚げ浸し★

つくすまん
つくすまん @cook_40226555

茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか?!
揚げ浸し、オススメです!
このレシピの生い立ち
なすびを美味しく食べたかったので★

茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか?!
揚げ浸し、オススメです!
このレシピの生い立ち
なすびを美味しく食べたかったので★

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つくすまん
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茄子を一番美味しく食べる方法ではないでしょうか?!
揚げ浸し、オススメです!
このレシピの生い立ち
なすびを美味しく食べたかったので★

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揚げ浸し、オススメです!
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なすびを美味しく食べたかったので★

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材料

3人分
  • なすび 4本
  • めんつゆ 100cc
  • 水 300cc
  • 鰹節 適量
  • おろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすびを食べやすい大きさに切って、切り込みを入れておきます。

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方1写真
  2. 2

    めんつゆと水を1:3で割って、沸騰させておきます。沸騰したら火を止めます。

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方2写真
  3. 3

    茄子を揚げます。
    箸でさしてスッと通るくらい。中火位。

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方3写真
  4. 4

    揚げた茄子をそのままダシに入れます。

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方4写真
  5. 5

    全部浸して下さい。
    あとは、盛りつけて鰹節を掛けて、おろし生姜を添えて完成★

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方5写真
  6. 6

    2016年4月10日、「茄子の揚げ浸し」人気検索トップ10入りしました❗ありがとうございます❗

    • 超簡単!なすの揚げ浸し★作り方6写真

コツ・ポイント

浸す時間が長いほどいい味出ます❗
温かく食べたい時は、もう一度沸かして下さい★
沸かし過ぎると塩辛くなるので注意!

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つくすまん
つくすまん @cook_40226555
2016/04/03 15:04に公開
人に尽くす事で徳を得る!人の口に入るものは、気持ちを込めて相手を思って作る。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かつお節

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