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豚しそ巻き♪
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豚しそ巻き♪-レシピのメイン写真

豚しそ巻き♪

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

居酒屋メニュー豚しそのきゅうりカニカマ巻きです♡
ちくわ巻きもOKです。
このレシピの生い立ち
主人が居酒屋で見つけたメニューをそれっぽく作りました。

居酒屋メニュー豚しそのきゅうりカニカマ巻きです♡
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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 大葉 6枚
  • きゅうり細切り 6本
  • カニカマ(又は、ちくわ細切り) 6本
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 適量
  • つゆの素 2・3滴
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、写真のように巻きます。

    • 豚しそ巻き♪作り方1写真
  2. 2

    油をひかずに焼きます。塩こしょう。ひっくり返します。塩こしょう。

    • 豚しそ巻き♪作り方2写真
  3. 3

    酒を小さじ2くらい落として蒸し焼きにします。

    • 豚しそ巻き♪作り方3写真
  4. 4

    蓋をとり、つゆの素をたらします。焦げるのですぐお皿に出します。好みでブラックペッパーをもう一度振ります♪

    • 豚しそ巻き♪作り方4写真

コツ・ポイント

巻いた豚バラ肉に火が通るよう、酒で蒸します。
数滴の醤油の蒸気でも味を付けます。
私はちくわを巻くのが好きです♡

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
2016/03/29 12:51に公開
夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ 酒 ちくわ 豚バラ肉 カニカマ

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