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どうやら牛丼
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どうやら牛丼-レシピのメイン写真

どうやら牛丼

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

ミックス野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ブナシメジ)と牛肉で牛丼にチャレンジです。
このレシピの生い立ち
野菜は100円のミックス野菜です。一人で食べるのでいろいろな種類が入っていて重宝しています。味噌汁、肉野菜いため、ラーメン等に使って今いましたが、今回は牛丼に使ってみました。

ミックス野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ブナシメジ)と牛肉で牛丼にチャレンジです。
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こっちたん @cook_40053236

ミックス野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ブナシメジ)と牛肉で牛丼にチャレンジです。
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野菜は100円のミックス野菜です。一人で食べるのでいろいろな種類が入っていて重宝しています。味噌汁、肉野菜いため、ラーメン等に使って今いましたが、今回は牛丼に使ってみました。

ミックス野菜(キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、ブナシメジ)と牛肉で牛丼にチャレンジです。
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材料

  • 炊きたてご飯 丼に軽く1杯
  • 牛切り落とし肉 120g
  • ミックス野菜 200g
  • エリンギ (中)  1本
  • ブナシメジ 1/4株
  • 豆苗  3cm束
  • サラダ油 大1
  • ★出汁スープ 1袋
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    牛肉をサラダ油で炒めて、焼き目が付いたらエリンギ、ブナシメジ野菜を加えるしんなりしたら★の材料を加えてひと煮立ちさせる。

    • どうやら牛丼作り方1写真
  2. 2

    最後に豆苗を振り入れる。

    • どうやら牛丼作り方2写真
  3. 3

    炊き立てご飯を丼に盛り2をかけます。

    • どうやら牛丼作り方3写真
  4. 4

    美味しく出来ました。

    • どうやら牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉なら何でもOKです。

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2016/03/29 12:49に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

牛丼 豆苗 エリンギ 牛細切れ ぶなしめじ 酒 ご飯 ミックスベジタブル

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