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簡単紅白なます-レシピのメイン写真

簡単紅白なます

may2012
may2012 @cook_40189309

家族大好き。ペロッと無くなります。
酢の物はコレステロール値の気になる人にいいらしい。
このレシピの生い立ち
昔買ったお正月料理の本に載っていたレシピのアレンジです。レシピ通りの味ではすっぱすぎたり、作るのが大変だったりでめったに作りませんでしたが、これなら頻繁に食卓に登場させられます。

家族大好き。ペロッと無くなります。
酢の物はコレステロール値の気になる人にいいらしい。
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簡単紅白なます

may2012
may2012 @cook_40189309

家族大好き。ペロッと無くなります。
酢の物はコレステロール値の気になる人にいいらしい。
このレシピの生い立ち
昔買ったお正月料理の本に載っていたレシピのアレンジです。レシピ通りの味ではすっぱすぎたり、作るのが大変だったりでめったに作りませんでしたが、これなら頻繁に食卓に登場させられます。

家族大好き。ペロッと無くなります。
酢の物はコレステロール値の気になる人にいいらしい。
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昔買ったお正月料理の本に載っていたレシピのアレンジです。レシピ通りの味ではすっぱすぎたり、作るのが大変だったりでめったに作りませんでしたが、これなら頻繁に食卓に登場させられます。

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • 塩 小1
  • 砂糖 大2
  • 酢 大3
  • みりん 大1
  • しょうゆ 大1
  • すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をピーラーでむく。スライサーの入れ物に塩小さじ1/2をふっておく。
    大根と人参をスライスし残りの塩を振る。

  2. 2

    (盛り付け用のお皿やタッパーなどに、)砂糖大さじ2、酢大さじ3、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1をまぜる。

    • 簡単紅白なます作り方2写真
  3. 3

    1番の水気を絞って2へ入れてよく混ぜる。(画像の白いのは新兵器100均シリコンザル)

    • 簡単紅白なます作り方3写真
  4. 4

    すりゴマを振って食べるととっても美味しい!!

コツ・ポイント

忙しくて途中で放置していた日に夫にシリコンザルで絞ってもらったら「絞るの手伝ってもいいからまた作って」と言われた。今後は絞り人に任命。
(力がないと絞るの大変なのよね…)

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may2012
may2012 @cook_40189309
2016/02/05 10:49に公開
・簡単で美味しい料理が好きです。・ワーキングママとして身に付けた時短テクでレシピをアレンジすることが多いです。
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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