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和風オムライス
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和風オムライス-レシピのメイン写真

和風オムライス

まんぷくライオン
まんぷくライオン @cook_40261692

忙しいお昼に手早くできる!うまい!
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母が昔発明しました。

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材料

一人前
  • ご飯 茶碗2杯
  • 卵 2個
  • かつおぶし 好みの量(10g)
  • しょうゆorめんつゆ 大さじ1(一回りする程度)
  • マヨネーズ 好みの量
  • 焼きのり トッピング
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    あらかじめ卵はカチャカチャと溶いておく。

  2. 2

    強火で油を熱したフライパンに溶き卵を流し込み、箸で10回程ぐるぐるして火を止める。

    • 和風オムライス作り方2写真
  3. 3

    お皿の中心にあったかご飯を。その上からかつおぶしを乗せてください。

    • 和風オムライス作り方3写真
  4. 4

    しょうゆを回しかけます。

    • 和風オムライス作り方4写真
  5. 5

    ご飯を用意したら卵焼きを滑らせて、マヨネーズをお好みで!

    • 和風オムライス作り方5写真
  6. 6

    のりは手でちぎっても。きざみのりでも!たっぷりどうぞ!

コツ・ポイント

半熟卵の美味しさは異常。半熟に命かけてます。手早く混ぜて、火を止めて余熱で卵焼きをした方がプルっプル率高かったです。

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まんぷくライオン
まんぷくライオン @cook_40261692
2014/05/04 02:53に公開
いつも計量せずに無計画に作るから、この前の濃度ちょうど良かったのになーとか、この前偶然できた美味いヤツ何いれたっけ??・・・が多いのでちゃんと記録を残してメニューを増やそうと思いクックパッド始めましたー!超タノシー!共働きで、仕事して帰ってからご飯を作ります。基本的に早く出来上がるものを目指してるので、せっかちモードです。
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このレシピのキーワード

オムライス 海苔 かつお節 卵 ご飯

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