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プルコギ

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このレシピの生い立ち
地元の韓国料理やさんのプルコギ再現

プルコギ

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材料

2人前
  1. 牛肉(コマ) 200g
  2. ☆醤油 大1 1/2
  3. コチュジャン 小1
  4. ☆酒 大1 1/2
  5. ☆砂糖 小1
  6. ごま 大1
  7. ☆にんにく(すりおろし) 2かけ
  8. ☆はちみつ 大1
  9. 平めん春雨 25g
  10. にんじん 1/2
  11. 玉ねぎ 1/2
  12. もやし 1/2袋
  13. にら 1/2束
  14. ごま 大1
  15. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆に肉を1時間くらい漬け込む

  2. 2

    春雨を戻す

  3. 3

    ごま油で野菜を炒める肉を入れて炒めてごまをふって完成

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