ホットケーキミックス・きなこ・砂糖をボールにいれて混ぜます。

そこに、たまごとサラダオイルを入れてさらに混ぜます。

混ぜるとこんな感じに･･･　ぼそぼそしてまとまらないときは、小さじ１づつくらいの水をたして調節してください。

オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、生地をのばします。（やわらかい生地なので手で押さえるようにしてのばすと楽チン）

予熱しておいた170度のオーブンで15分ほど焼きます。
（焼き上がりの写真）

15分ほど焼いたら、お好みの大きさにカットして、170度のオーブンでさらに5分焼きます。

さくさくほろほろクッキーの出来上がりです！