ポテサラでリメイク！蟹クリームコロッケ
かおかおりんた @cook_40037092
ポテサラが余った時に♪私はわざとポテサラを沢山作って次の日のお弁当用にしときます☆カニカマをプラスするだけ！のお手軽さ
このレシピの生い立ち
何かのTVでリメイクしてたのを思い出して作ってみました(´∇｀)
ポテサラでリメイク！蟹クリームコロッケ
ポテサラが余った時に♪私はわざとポテサラを沢山作って次の日のお弁当用にしときます☆カニカマをプラスするだけ！のお手軽さ
このレシピの生い立ち
何かのTVでリメイクしてたのを思い出して作ってみました(´∇｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ポテサラのポテトを潰します。クリーミーに仕上がります。きゅうりが入ってたら(私は)取ります。
- 2
カニカマをほぐして入れます。ポテサラの量にもよるのでお好みの量で(*´∀`)♪
- 3
ボールに小麦粉を水で溶いてドロドロの状態にしたものを作ります。普通に小麦粉→卵でもOK！少量だと卵勿体ないから…
- 4
俵型に形成したポテサラを小麦粉液に入れ、まんべんなく塗って次にパン粉をつけます。
- 5
油で揚げます。揚げない場合はパン粉にあらかじめ少量の油をまぶしておいてトースター等で焼きます。焼き色がついたら完成！
コツ・ポイント
揚げない場合はくっつくので下にクッキングシートを敷くといいです♪小麦粉液は天ぷらの感じと同じか少しだけゆるいくらいでいいと思います。他のフライもこれでも出来ますょ☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19789833
