～もずくたっぷり爽やか冷麺～
じゅん15ちゃん @cook_40050161
もずくツルツル
麺はシコシコ
豚バラキムチがスープの旨味に
刻みのりと梅干しがアクセント
このレシピの生い立ち
クイックモニター当選しました。
ありがとー♪
～もずくたっぷり爽やか冷麺～
もずくツルツル
麺はシコシコ
豚バラキムチがスープの旨味に
刻みのりと梅干しがアクセント
このレシピの生い立ち
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ありがとー♪
作り方
- 1
タッパに☆を入れレンジで加熱する。
冷めたら食べよい大きさに切りキムチと和える。 - 2
きぬさやをタッパに入れ加熱し
冷めたら斜めに切る。 - 3
もずく酢は酢切りしておく。
今回は生もすぐ
生もすぐに寿司酢、砂糖少々、ゆずで
和えてみました。 - 4
麺を茹でて冷水でしめてお皿に
盛り付けトッピングをしてスープを
注ぎ入れ梅干し、のりを乗せて完成。
コツ・ポイント
麺の茹で過ぎる注意。
キムチは大根キムチでも美味しかったです。
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