作り方
- 1
パスタは、すいすいパスタを2時間程度前に仕込んでおきます。
- 2
玉ねぎ半分を適当に切り、鍋に※を入れて煮立てます
- 3
煮立ったら中火程度として、ハマグリを入れて口が開くまで煮る
- 4
すいすいパスタの水を切り、3に投入します。
- 5
パスタがお好みの硬さになるまで煮込みます。
時間が1分以上で長めになる時は、ハマグリを先にあげて器に移します。 - 6
お皿に盛り付けて、白ワインやビールを添えていただきます。
コツ・ポイント
ハマグリを煮すぎないことでしょうか
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