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時短！☆レンチンであったか豆腐☆
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時短！☆レンチンであったか豆腐☆-レシピのメイン写真

時短！☆レンチンであったか豆腐☆

クックX72XI☆
クックX72XI☆ @cook_40264084

ミョウガが決め手の体も温まるレンチンれしぴ☆
このレシピの生い立ち
寒くて…湯豆腐が食べたいなと、思って冷蔵庫にあった薬味を使って思いつきで作ってみました！時短で、しかも美味しかったので我が家では大人のつまみ的な？感じで出してます♪

ミョウガが決め手の体も温まるレンチンれしぴ☆
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時短！☆レンチンであったか豆腐☆

クックX72XI☆
クックX72XI☆ @cook_40264084

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材料

1人分
  • 豆腐 １５０g
  • ミョウガ １本
  • 長ネギ ５cm
  • 豆乳 適量(豆腐が７～８割浸かるぐらい)
  • 椎茸だし(鰹だし等でも○) 約５g(お好みで調節)
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作り方

  1. 1

    ミョウガと長ネギを千切りにして混ぜ合わせる

    • 時短！☆レンチンであったか豆腐☆作り方1写真
  2. 2

    少し深さがあるお皿に豆腐と豆乳を入れる

    • 時短！☆レンチンであったか豆腐☆作り方2写真
  3. 3

    だしを半分(約２g)全体に振りかけて、千切りにしたミョウガと長ネギをを豆腐の上に乗っける

    • 時短！☆レンチンであったか豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    残りのだしを全体的に振りかけてラップをかけずに５００wのレンジで２分３０秒チンする！

    • 時短！☆レンチンであったか豆腐☆作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪

    • 時短！☆レンチンであったか豆腐☆作り方5写真

コツ・ポイント

特には分量を気にせずお好みで!!豆乳は豆腐が７～８割浸かればいい感じです！今回は５０mlの豆乳で作りました～。だしは顆粒タイプのものを使っています。５gだと少し、しょっぱいと感じるかもしれないので気持ち少なめの方がいいです！

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クックX72XI☆
クックX72XI☆ @cook_40264084
2016/03/06 13:03に公開

このレシピのキーワード

豆乳 しいたけ みょうが 豆腐 長ネギ

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