大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を適量入れます。
スパゲティを表示時間通りに茹でます。

ベーコンを5mm厚に切り、さらに5mm幅に切る。
玉ねぎを2mm厚に切る。
ほうれん草を4cmに切る。

ソースの材料を全て混ぜておきます。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ軽く熱し、ベーコンを炒めます。

さらに玉ねぎを入れ、透明感が出るまで炒めます。

さらに、ほうれん草を入れ軽く炒め火を止めておきます。

スパゲティが茹で上がったら、ベーコン等が入ったフライパンに入れます。

スパゲティの茹で汁に割った卵をそぉっと入れポーチドエッグを作ります。

スパゲティの入ったフライパンにソースを一気に入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。