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★我が家のミートオムレツ★
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★我が家のミートオムレツ★-レシピのメイン写真

★我が家のミートオムレツ★

hiーchan29
hiーchan29 @cook_40250616

母がいつも作ってくれたオムレツ♪
下味しっかりついてるのでそのまま食べても旨ッッ★
お弁当にもどうぞ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
小さいときから母が作ってくれてたレシピです。

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材料

２人分
  • 合挽きミンチ 300g
  • 玉ねぎ １個
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ 適量
  • 醤油 小２
  • 卵 ３個
  • マヨネーズ 大１
  • 牛乳 大１
  • バター 適量
  • ●ケチャップ 適量
  • ●ウスターソース お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗めのみじん切りにし、フライパンに薄く油を引き炒めます

    • ★我が家のミートオムレツ★作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎに火が通ったらミンチを入れかき混ぜながら炒める

    • ★我が家のミートオムレツ★作り方2写真
  3. 3

    ミンチにも火が通ったら、塩こしょう、ナツメグ、醤油を入れ全体に混ぜ合わせる

    • ★我が家のミートオムレツ★作り方3写真
  4. 4

    卵を溶いて、マヨネーズ、牛乳を入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、バターが溶けたら４を入れ軽く混ぜながら焼いていく

  6. 6

    卵が半熟くらいになったら火を止め３を乗せて巻くだけ♪
    後はお好みでケチャップ、ウスターソースをかけてください。

コツ・ポイント

隠し味に醤油を入れてしっかりした味付けになってます。
卵にマヨネーズでふわトロ食感の卵になります。

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hiーchan29
hiーchan29 @cook_40250616
2014/03/07 05:05に公開
10歳と8歳と6歳の３児のママです♪子育てにおわれながら合間を見つけては大好きなお菓子作りなど楽しんでます(*^_^*)毎日のご飯など少しずつでも載せていけたらなぁと思ってるので、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

オムレツ バター 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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