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レンジdeブリテリ

takahasi96
takahasi96 @cook_40068757

新連載?しんレシピ集?なんて表すの
ということでレンジシリーズいゃ連載第2弾ぶりてりです
レンジシリーズ３月再開
このレシピの生い立ち
かれまた時間がないときに秘策
これシリーズのほとんどがそうです

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材料

4人分
  • ぶりの切り身 4切れ
  • コンソメ(顆粒) 3ｇ
  • ソース 大さじ3
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ9
  • 菜種油 大さじ1 2/1
  • にんにく(チューブ) 1ｇ
  • 日本酒 大さじ1
  • 長ネギ(白い部分) 2/1本
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作り方

  1. 1

    ねぎとぶり以外を深めの耐熱皿に入れる

  2. 2

    よく混ぜる

  3. 3

    ネギを3Cm感覚できる

  4. 4

    ぶりとネギを1時間つ漬け込む

  5. 5

    耐熱皿ごとレンジに入れ3分チンする

  6. 6

    裏返して3分チンする

  7. 7

    トースター(グリル)で5分やく

  8. 8

    皿に盛り完成

コツ・ポイント

ぶりの厚みやｗ数によっては生煮えになったりするのでこげそうになったらｗを下げる
さげられないばあいは1分ごとに水をかけ乾燥を防いだり魚を開く容量で2枚おろしみたいにする

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takahasi96
takahasi96 @cook_40068757
2014/03/07 04:54に公開

このレシピのキーワード

ぶり 切り身 にんにく 日本酒 長ネギ

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