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もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪
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もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪-レシピのメイン写真

もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

もやしにえのき、さつま芋のコンソメ煮です♪
簡単に作れます！(^^)
このレシピの生い立ち
さつま芋をいつも和風味にしていたので、今回はコンソメ味に♪(*^^*)
有り合わせ野菜を使いました！

もやしにえのき、さつま芋のコンソメ煮です♪
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さつま芋をいつも和風味にしていたので、今回はコンソメ味に♪(*^^*)
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もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

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簡単に作れます！(^^)
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さつま芋をいつも和風味にしていたので、今回はコンソメ味に♪(*^^*)
有り合わせ野菜を使いました！

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材料

4人分
  • さつま芋 1本
  • もやし 1袋
  • えのき 1束
  • 水 3カップ
  • コンソメ 2個
  • 塩 摘まみ
  • にんにくチューブ 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋は一口大の乱切りにして、水に浸けてアクを取る。

    • もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪作り方1写真
  2. 2

    えのきは、石突きを切り落とす。

    • もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

    • もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で15分煮る。

    • もやしと えのき さつま芋のコンソメ煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋に火が通るまで、弱火でコトコト煮て下さい！

写真は、小ネギをかけました！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/03/31 00:03に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 えのき もやし さつま芋

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