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何にでもあう！塩麹鶏ハム
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何にでもあう！塩麹鶏ハム-レシピのメイン写真

何にでもあう！塩麹鶏ハム

のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160

ヘルシーでサラダ、バンバンジー、何にでもあう簡単な鶏ハムです。塩麹で柔らかく甘みのある鶏肉になります。
このレシピの生い立ち
サラダに合う鶏肉レシピを考えてやってみました！

ヘルシーでサラダ、バンバンジー、何にでもあう簡単な鶏ハムです。塩麹で柔らかく甘みのある鶏肉になります。
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のりらんキッチン @cook_40136160

ヘルシーでサラダ、バンバンジー、何にでもあう簡単な鶏ハムです。塩麹で柔らかく甘みのある鶏肉になります。
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ヘルシーでサラダ、バンバンジー、何にでもあう簡単な鶏ハムです。塩麹で柔らかく甘みのある鶏肉になります。
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材料

４人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹(お肉の大きさで調整) 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮を取り、観音開きに切る

    • 何にでもあう！塩麹鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    塩麹をまんべんなくぬってラップで巻いて巻き終わりを下にする。

    • 何にでもあう！塩麹鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に入れて６分チンする。
    隣は醤油麹でやってます。

    • 何にでもあう！塩麹鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    2019.12.12
    作り方変更しました。
    もっと簡単に出来ます！

コツ・ポイント

巻くときにしっかり巻いてラップで固定してください。

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のりらんキッチン
のりらんキッチン @cook_40136160
2017/10/18 08:32に公開
子供向けクッキングをやっております。子供も食べれる美味しいレシピ公開してます。もちろん、大人向けも開発中です(^｡^)
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このレシピのキーワード

鶏ハム お肉 こうじ 鶏胸肉

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