小松菜と豚肉炒め（香草添え）

Name: 小松菜と豚肉炒め（香草添え）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜（一袋） ５～６把; 豚肉(薄切り) １００ｇ前後; 油揚げ(刻んで湯通ししておく） ２枚; 醤油 大さじ１; 市販「生姜焼きのタレ」 大さじ２; 塩コショウ 小さじ半分; セロリの葉 お好みで; 三つ葉 お好みで

山猿食堂 @cook_40103208

親子丼で大量に残った「三つ葉」と漬物で使わなかった「セロリの葉」を加えてみました^^ｖ
あんがい「イケてます！！」
このレシピの生い立ち
小松菜も手を変え品を変え、味を変え（笑）

基本、お弁当のおかずなのですが、これはご飯のおかずに良いと思います。
三つ葉やセロリの葉が良い仕事をしています（笑）

小松菜と豚肉炒め（香草添え）

山猿食堂 @cook_40103208

基本、お弁当のおかずなのですが、これはご飯のおかずに良いと思います。
三つ葉やセロリの葉が良い仕事をしています（笑）

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小松菜（一袋）５～６把
豚肉(薄切り) １００ｇ前後
油揚げ(刻んで湯通ししておく）２枚
醤油大さじ１
市販「生姜焼きのタレ」大さじ２
塩コショウ小さじ半分
セロリの葉お好みで
三つ葉お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1
細かく刻んだ豚肉を大さじ１の油で炒め、粗方火が通ったら刻んだ小松菜を投入、塩コショウして炒めます。
（強火）
2
小松菜がしんなりしてきたら、油揚げを入れてよく混ぜ合わせ、調味料を回し入れて一回し。
3
最後に香草を入れて混ぜ合わせたら火を止めて器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

三つ葉とセロリの葉は余熱で終いを付ける感覚で^^
香りが残って良い感じです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

山猿食堂 @cook_40103208

2016/04/02 21:03に公開

国内海外、単身赴任が続く中、５０歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道まっしぐらです（笑）彼の中国でも、１年間手作り弁当生活続けました。ここのblogが閉鎖になるので、個人ブログURLです。アメブロ・https://profile.ameba.jp/ameba/teketeke-yamazaru/note・https://note.com/clever_nerine161/

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉みつばセロリ小松菜油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ