黑木耳豆薯排骨湯．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
以黑木耳養生露為湯底，將豆薯與排骨一起燉煮成湯，整體湯頭溫而不燥，豆薯的甜脆滋味與排骨的軟嫩口感，間接提升不少風味。
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
http://komama.pixnet.net/blog
黑木耳豆薯排骨湯．柯媽媽の植物燕窩
以黑木耳養生露為湯底，將豆薯與排骨一起燉煮成湯，整體湯頭溫而不燥，豆薯的甜脆滋味與排骨的軟嫩口感，間接提升不少風味。
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
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作り方
- 1
準備黑木耳養生露、排骨塊與豆薯等料理食材。
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- 2
排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出，以便去除血水。
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- 3
豆薯用清水洗淨去皮後，分切成小塊狀後備用。
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- 4
將已燙熟後的排骨塊，放入至電鍋的內鍋中。
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- 5
將已切成塊狀的豆薯丁，也一同放入至電鍋的內鍋中。
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- 6
倒入黑木耳養生露、水與米酒，最後在放上些許鹽巴來調味。
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- 7
用一米量杯的水燉煮至熟即可，以便讓所有食材皆能充分入味！
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- 8
黑木耳豆薯排骨湯，湯頭溫和潤口，香味恣意，好喝到直續碗！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790350
