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少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪
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少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪-レシピのメイン写真

少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪

スイスイすいか
スイスイすいか @cook_40107389

いつものカレーライスを作るときに、ルーを細かく刻むだけで少ない量でもしっかりトロミがついてルーの節約になります!
このレシピの生い立ち
実家の母がカレーのルーの使う量を減らすために昔からしていたことを今は我が家でもカレーやシチューの日には必ずしています!

いつものカレーライスを作るときに、ルーを細かく刻むだけで少ない量でもしっかりトロミがついてルーの節約になります!
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実家の母がカレーのルーの使う量を減らすために昔からしていたことを今は我が家でもカレーやシチューの日には必ずしています!

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少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪

スイスイすいか
スイスイすいか @cook_40107389

いつものカレーライスを作るときに、ルーを細かく刻むだけで少ない量でもしっかりトロミがついてルーの節約になります!
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実家の母がカレーのルーの使う量を減らすために昔からしていたことを今は我が家でもカレーやシチューの日には必ずしています!

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材料

3人分
  • カレールー 2かけ
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ニンジン 1/2 個
  • ジャガイモ 1個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    作ろうと思う分量の約半分のカレールーを細かく刻む。今回は大人2人子供1人の3人分でルー2かけです‼

    • 少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪作り方1写真
  2. 2

    いつも通りのカレーライスの材料を鍋に入れて炒める。分量のお水を入れて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    細かくした適量の約半分のルーをお鍋に入れて弱火でかき混ぜる。

    • 少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪作り方3写真
  4. 4

    できあがりです!

    • 少ないカレールーでも大丈夫なカレー♪作り方4写真

コツ・ポイント

ルーを刻むときになるべく細かく刻む方がとろみが増します。ルーを刻むときに牛乳パックを使うとまな板が汚れません。もしも半分でとろみが足りないときには、時間をかけてゆっくり煮込むと良いと思います。

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スイスイすいか
スイスイすいか @cook_40107389
2016/02/15 01:33に公開
料理を作るのが大好きです‼娘が幼稚園に通いだし少し手が離れてきたので、将来の娘の為にも、少しずつ我が家のレシピを保存していきたいと思います♪とにかく、簡単で家にあるものだけで作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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