簡単!美容にもいい、トマトのブルスケッタ

フシコス
フシコス @phusikos

少ない材料でも見栄えするブルスケッタ!相性抜群のトマトとオリーブオイルで美容と健康に良いおもてなし料理を♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理だからこそ、
オリーブオイルの美味しさで随分と味の印象が
代わります!フシコスで試してみてくださいね^^

簡単!美容にもいい、トマトのブルスケッタ

少ない材料でも見栄えするブルスケッタ!相性抜群のトマトとオリーブオイルで美容と健康に良いおもてなし料理を♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理だからこそ、
オリーブオイルの美味しさで随分と味の印象が
代わります!フシコスで試してみてくださいね^^

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材料

3-4人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. フレッシュバジル 適量
  4. にんにく 1片
  5. オレガノ 少々
  6. キストラヴァージンオリーブオイル 大さじ3-4
  7. バケット 1/2本
  8. お好みで

作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎを1cm角に切ります。
    玉ねぎに辛みがある場合は、水にさらしてください。

  2. 2

    1cm角に切ったトマトと玉ねぎ、オリーブオイルとフレッシュバジルを混ぜ、オレガノ・塩で味を整えます。

  3. 3

    バケットにオリーブオイルを少し垂らし、にんにくをこすりつけて軽くトーストします。

  4. 4

    トーストしたバケットに[2]を乗せれば完成!
    色鮮やかなのでおもてなし料理にもぴったり!

コツ・ポイント

オリーブオイルに含まれるオレイン酸やポリフェノールは、悪玉コレステロールを低下させ、血液をサラサラにしてくれます。また、トマトに含まれるβカロテンやリコピンも抗酸化作用があります。2つを一緒に摂る事で体内での吸収が早くなり、より効果的です!

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フシコス
フシコス @phusikos
に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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