カボチャは3~4㎝角に切ってレンジで3~4分加熱し柔らかくなったら潰しておく。
玉葱はみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱しひき肉、玉葱を炒め味醂、コンソメ顆粒を加えて汁気が無くなるまで加熱してから塩胡椒で味を調える。

1に2を加え良く混ぜる。

3を適当な大きさに丸め4を付けパン粉を塗して中火の油で2~3分揚げる。