銀鮭のステーキ
☆ゆかりぃ☆ @cook_40233845
超ジューシー☆油の乗った銀鮭で、牛肉顔負けの美味しいステーキを作りました！
このレシピの生い立ち
お昼にレストランで食べたサーモンステーを真似してみました。
銀鮭のステーキ
超ジューシー☆油の乗った銀鮭で、牛肉顔負けの美味しいステーキを作りました！
このレシピの生い立ち
お昼にレストランで食べたサーモンステーを真似してみました。
作り方
- 1
グリルの底が隠れるくらいに水を張り温める。
- 2
表面が軽く焼けたらひっくり返す。これを2回くらい繰り返す。
- 3
2/3くらい火が通ったらグリルから出す。フライパンにオリーブオイルを敷き、表面に軽く焼き色がつくくらい焼く。
- 4
醤油、ブラックペッパーで味付けをし、最後にドライパセリを好みでまぶす。
コツ・ポイント
焼きすぎないように注意しましょう。
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