フライパンに油をひいてベーコンに焦げ目がつくまで炒める。

ブロッコリーは軽くゆで、水を切る。

ボウルに卵液の材料をすべて混ぜる。

グラタン用耐熱皿などに、ベーコン、ブロッコリーをきれいに並べる

隙間に、チーズを適当に並べる。チーズ多めだとコクのあるリッチな味わいに！チーズはピザ用でも、カマンベールチーズでもOK

ボウルで混ぜ合わせたソースを注ぐ（耐熱皿５～７分目くらいで。ミニトマトを並べた時にあふれることがあります）

最後に半分に切ったミニトマトをきれいに並べる。

180度～200度のオーブンで20分から30分。焦げ目がついて生地が固まればOKです。