昔、新鮮な卵が手に入りにくかった時代、NYではミルクシェーキのかわりに「エッグクリーム」がごちそうだったそうです。
このレシピの生い立ち
昔ながらのエッグクリームが注文できるお店は少なくなってしまいましたが、とても簡単につくれて、以外とおいしいので、ぜひお試しください！