マーガリンベルギーワッフル

かゆぱん
かゆぱん @cook_40126802

バターが家にない!をマーガリンで代用。

くだいたザラメを入れて1口めから甘くておいしい!と感じるワッフルです。
このレシピの生い立ち
バターの香りがするワッフルが好きなのにバターがない。マーガリンのものたりなさを卵とザラメでカバーできないかと作りました。

ザラメのおかけで「甘!おいしい!」と感じるワッフルです。

マーガリンベルギーワッフル

バターが家にない!をマーガリンで代用。

くだいたザラメを入れて1口めから甘くておいしい!と感じるワッフルです。
このレシピの生い立ち
バターの香りがするワッフルが好きなのにバターがない。マーガリンのものたりなさを卵とザラメでカバーできないかと作りました。

ザラメのおかけで「甘!おいしい!」と感じるワッフルです。

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材料

15個分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 50g
  3. 3g
  4. スキムミルク 45g
  5. マーガリン 75g
  6. 卵黄 1個分
  7. 1個
  8. 75g
  9. ドライイースト 9g
  10. ザラメ 45g

作り方

  1. 1

    ザラメをミルで粒を細かくします。

  2. 2

    ザラメ以外の材料をHBに投入して生地作りにセット。
    写真を撮り忘れたのでねっている途中の写真です。

  3. 3

    HBが終了したら、くだいたザラメを入れて、HBで3分くらいもう一度ねります。

  4. 4

    3分後に生地を取り出し15個にわけます。

  5. 5

    分割した生地をワッフルメーカーで3~4分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

口の中で「ジャリ」という感覚が好きではないのでザラメをくだいてます。
でも、ここ(写真)まで細かくしなくても良かったかも。

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かゆぱん
かゆぱん @cook_40126802
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お菓子作りやパン作りは好きですが、焼き菓子とかしかうまくできません。料理は簡単にできるのが好きです。
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