和風バレンタイン★木綿豆腐ハートバーグ
ちょろりんこレシピ @cook_40100712
長芋を刻んで入れているのでシャキシャキ感がたまりません！肉5：豆腐5のヘルシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
帰宅が遅いので、夜遅くに食べても罪悪感のないような食事を心がけています。これなら翌日の胃もたれ感もありません！
和風バレンタイン★木綿豆腐ハートバーグ
長芋を刻んで入れているのでシャキシャキ感がたまりません！肉5：豆腐5のヘルシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
帰宅が遅いので、夜遅くに食べても罪悪感のないような食事を心がけています。これなら翌日の胃もたれ感もありません！
作り方
- 1
もめん豆腐をレンジで2-3分温めて水分を抜きます。
- 2
しその葉6枚、長芋、生姜を細かく切り合挽き肉、豆腐、玉ねぎと混ぜます。ここに片栗粉を繋ぎでいれます。よくこねて下さい。
- 3
2で混ぜたものを焼きます。お好きな形に！（中火→弱火で中まで火を通して下さい。）付け合せの野菜も一緒に焼いちゃいます！
- 4
フライパンに残った肉汁に★の調味料をいれて一煮立ちしたらハンバーグにかけて大根おろしと残りのしその葉で飾りつけて完成！
コツ・ポイント
今回は長芋いれましたが、食べ応えと食感を出す為にレンコンでも代用可能です。しその葉は香りを出す為にお好きな人はもっと入れても美味しいです！お肉と同量のお豆腐をしてとってもヘルシーですので、ぜひ！
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∞やっちゃん∞ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790846
