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お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜
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お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜-レシピのメイン写真

お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

彩りにちょっと入れたい赤。
にんじんの甘煮が、レンジで簡単につくれちゃいます^o^
このレシピの生い立ち
煮物の残りものがなく、お弁当に入れる赤色が欲しくて、少量でにんじんだけを煮ました。

彩りにちょっと入れたい赤。
にんじんの甘煮が、レンジで簡単につくれちゃいます^o^
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煮物の残りものがなく、お弁当に入れる赤色が欲しくて、少量でにんじんだけを煮ました。

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お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

彩りにちょっと入れたい赤。
にんじんの甘煮が、レンジで簡単につくれちゃいます^o^
このレシピの生い立ち
煮物の残りものがなく、お弁当に入れる赤色が欲しくて、少量でにんじんだけを煮ました。

彩りにちょっと入れたい赤。
にんじんの甘煮が、レンジで簡単につくれちゃいます^o^
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煮物の残りものがなく、お弁当に入れる赤色が欲しくて、少量でにんじんだけを煮ました。

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材料

  1. にんじん 2-3cm
  2. 酒 小1/2
  3. みりん 小1/2
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 小1/2
  5. サラダ油 数滴
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作り方

  1. 1

    厚さをそろえて切る。

    飾り切りにする時は、このときに。

    • お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜作り方1写真
  2. 2

    調味料、サラダ油を入れてラップをし、レンジ(600w)で30秒加熱する。

    • お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜作り方2写真
  3. 3

    (飾りに切りは裏から)楊枝をさして、柔らかくなったか確認する。

    *穴あき用に余分に切っておいてもいいかも

    • お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜作り方3写真
  4. 4

    しばらく味を含ませながら冷ます。

    • お弁当に ♪ 〜にんじんの甘煮〜作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、緑色の近くに飾ると彩りがよくなります。

調味料は、にんじんが浸からなくても大丈夫です。3つを同量入れてにんじんの量に合わせてください。サラダ油でツヤが出ます。

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※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729
2014/03/10 07:01に公開
いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり!色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです!
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