ごぼうと豚肉の生姜煮♡30分シリーズ

Name: ごぼうと豚肉の生姜煮♡30分シリーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出し汁 500cc; ごぼう 1/2本; 豚肉（豚こま切れ肉 ） 200g; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; 生姜 1片

おはまりキッチン @cook_40055546

ごぼうもお肉も短時間で美味しく出来ました〜*\(^o^)/*調味料を変えてお好みの味で〜。
このレシピの生い立ち
肉じゃががこの方法で美味しくできたので冷蔵庫に何かないかな〜と！

ごぼうと豚肉の生姜煮♡30分シリーズ

おはまりキッチン @cook_40055546

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材料

出し汁 500cc
ごぼう 1/2本
豚肉（豚こま切れ肉） 200g
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
生姜 1片

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作り方

1

出し汁は冷ましたものを用意しておく。ごぼうは土をアルミ箔などで洗う。5㎝程に切り太ければ1/4等分する。水にはさらさない
2
豚肉を食べやすい大きさに切る。鍋に出し汁、豚肉、ごぼう、千切りした生姜、調味料を全て入れ蓋をし、強火で一気に煮る。
3
沸騰したら蓋をあけて更に煮ます。20〜25分で完成です！
煮詰まりすぎたらお水を50cc程足す。お好みの頃合いで〜。
4

たまに揺すって、たまにひっくり返し返して。

コツ・ポイント

強火で一気にです！
生姜は酢生姜です！

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つくれぽ

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2016/03/31 10:49に公開

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このレシピのキーワード

豚肉ごぼう酒豚こましょうが

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