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キーマカレー☆宇都宮市保健センター
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キーマカレー☆宇都宮市保健センター-レシピのメイン写真

キーマカレー☆宇都宮市保健センター

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

大豆の水煮とスキムミルクを加えることで,カルシウムアップの骨粗しょう症予防のメニューに大変身です!
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「骨粗鬆症予防の食事」教室で作成したレシピです。

大豆の水煮とスキムミルクを加えることで,カルシウムアップの骨粗しょう症予防のメニューに大変身です!
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キーマカレー☆宇都宮市保健センター

宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550

大豆の水煮とスキムミルクを加えることで,カルシウムアップの骨粗しょう症予防のメニューに大変身です!
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宇都宮市保健センターで開催した「骨粗鬆症予防の食事」教室で作成したレシピです。

大豆の水煮とスキムミルクを加えることで,カルシウムアップの骨粗しょう症予防のメニューに大変身です!
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材料

1人分
  • ごはん 150g
  • 豚赤身ひき肉 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • にんじん 10g
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • おろししょうが 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ1/2
  • *カレー粉 小さじ2
  • *トマトピューレ 大さじ2
  • *プレーンヨーグルト 大さじ1
  • *水 大さじ1と1/3
  • *コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • *塩 少々
  • *こしょう 少々
  • ゆで大豆 20g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ,おろしにんにく・おろし
    しょうがを香りが立つまで炒め,1の玉ねぎ・にん
    じんを加え炒める。

  3. 3

    ②にひき肉を加え,水分がなくなるまでよく炒め*とゆで大豆を加えて煮る

  4. 4

    器にごはんとキーマカレーを盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分の栄養価:エネルギー417Kcal/たんぱく質16.4g/脂質11.0g/炭水化物68.9g/カルシウム84mg/塩分0.9g

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宇都宮市保健センター
宇都宮市保健センター @u19070550
2017/02/09 01:19に公開
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市JR宇都宮駅前のトナリエ宇都宮9階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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このレシピのキーワード

カレー キーマ 豚肉 ひき肉 にんじん 赤身 カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791168
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