焼肉サラダ巻
まじゅせんせ @cook_40064213
晩御飯の団欒に、ピクニックや運動会、遠足のお弁当にと大活躍してくれると思います。
このレシピの生い立ち
不思議なサラダ巻き(ID:20254805)の応用レシピです。
焼肉サラダ巻
晩御飯の団欒に、ピクニックや運動会、遠足のお弁当にと大活躍してくれると思います。
このレシピの生い立ち
不思議なサラダ巻き(ID:20254805)の応用レシピです。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。
- 2
玉ねぎをペーストに近いぐらい細かく微塵切りにする。
- 3
★と2の玉ねぎを合わせてタレにして、牛肉に軽くもみこんでおく。
- 4
茹で上がったジャガイモの湯を切り、ジャガイモの形が無くなるようにしっかりと潰す。
- 5
4に青海苔と塩を加えて混ぜ合わせたら、そのまま冷ましておく。
- 6
熱したフライパンにバターを敷いて、3を炒める。
炒めたら粗熱を取っておく。 - 7
巻き簾に焼き海苔を広げ、ご飯、5のポテト、6の焼肉の順にのせて巻けば完成。(手巻き寿司みたいにしてもOK)
コツ・ポイント
酢飯を使わないので、ポテトサラダを作るついで等に簡単にお作り頂けます。
見た目的にも材料的にも、子供には大うけしますので、ピクニックや遠足のお弁当にも便利です。
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