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スナップえんどう卵炒め
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スナップえんどう卵炒め-レシピのメイン写真

スナップえんどう卵炒め

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

Simple is Best!!なんの技も要りません。一品困った時にどうぞ( ^ω^)_凵 
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に卵が残っててスーパーにスナップえんどうが売ってたから。。。それだけです。

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冷蔵庫に卵が残っててスーパーにスナップえんどうが売ってたから。。。それだけです。

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スナップえんどう卵炒め

うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637

Simple is Best!!なんの技も要りません。一品困った時にどうぞ( ^ω^)_凵 
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冷蔵庫に卵が残っててスーパーにスナップえんどうが売ってたから。。。それだけです。

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材料

  • スナップえんどう 1パック
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • バター 一かけ(大さじ1くらい)
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはスジを取り、塩茹でする。

  2. 2

    卵を割りほぐし塩コショウをしバターを入れておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、スナップえんどうを塩コショウして炒める。2の卵を入れ炒める。

  4. 4

    皿に盛り好みで黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

卵の焼きがうまくいくかどうかがすべてかな。卵を入れた後、フライパンをゆするようにして混ぜるといい気がします。テフロン加工だと簡単なんだろうけどね。

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うえぽんぽんぽん
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
2013/12/03 12:07に公開
毎日のご飯作り・・・やる気スイッチが入らない日でもささっと作れちゃうレシピから、がっつり作りたい日のレシピまで。みなさんのお口に合うものがあるといいなぁ(*´ω`*)Yahooブログやってます。まだ紹介していない料理もあります。うちごはん書庫見てみてください(^^) http://blogs.yahoo.co.jp/nw_3164zonal
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このレシピのキーワード

炒めもの スナップエンドウ バター 卵

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