サーモンとポテトのデリサラダサンド

Name: サーモンとポテトのデリサラダサンド
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サーモン(刺身用) 短冊10㎝程; じゃがいも(男爵) 小3; ディルウィード 少々; 塩胡椒 少々; すりおろしにんにく 小1; マヨネーズ 小2; ワインビネガー 小1/2

まんまるかあさん @cook_40235150

電子レンジで加熱するので、手間要らずで短い時間で完成します。
このレシピの生い立ち
サーモン短冊が中途半端に残っていたので。

サーモンとポテトのデリサラダサンド

まんまるかあさん @cook_40235150

電子レンジで加熱するので、手間要らずで短い時間で完成します。
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サーモン短冊が中途半端に残っていたので。

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材料

3～4人分

サーモン(刺身用) 短冊10㎝程
じゃがいも(男爵) 小3
ディルウィード少々
塩胡椒少々
すりおろしにんにく小1
マヨネーズ小2
ワインビネガー小1/2

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作り方

1

じゃがいもを綺麗に洗い、皮が付いたままラップで包み、電子レンジで5分程度加熱する。
2

1の加熱が終わったら、熱いうちにじゃがいもの皮を剥いて、粗くつぶす。
3

サーモン短冊をサイコロ状にカットして、耐熱ボウルに入れて、電子レンジで1分程加熱。
4

3に2を加え、ディルと調味料全部を加えて、サッと混ぜ合わせる。
5

お好みのパンに挟んで完成。

コツ・ポイント

サーモンを加熱しすぎないこと。
フランスパンなどに乗っけても美味しいです♪
そのままサラダとしても（^^）

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つくれぽ

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まんまるかあさん @cook_40235150

2014/05/13 09:51に公開

東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い？し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー（笑）そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤

このレシピのキーワード

サーモンじゃがいも刺身男爵

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