サーモンとポテトのデリサラダサンド

まんまるかあさん
まんまるかあさん @cook_40235150

電子レンジで加熱するので、手間要らずで短い時間で完成します。
このレシピの生い立ち
サーモン短冊が中途半端に残っていたので。

サーモンとポテトのデリサラダサンド

電子レンジで加熱するので、手間要らずで短い時間で完成します。
このレシピの生い立ち
サーモン短冊が中途半端に残っていたので。

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材料

3~4人分
  1. サーモン(刺身用) 短冊10㎝程
  2. じゃがいも(男爵) 小3
  3. ディルウィード 少々
  4. 塩胡椒 少々
  5. すりおろしにんにく 小1
  6. マヨネーズ 小2
  7. ワインビネガー 小1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを綺麗に洗い、皮が付いたままラップで包み、電子レンジで5分程度加熱する。

  2. 2

    1の加熱が終わったら、熱いうちにじゃがいもの皮を剥いて、粗くつぶす。

  3. 3

    サーモン短冊をサイコロ状にカットして、耐熱ボウルに入れて、電子レンジで1分程加熱。

  4. 4

    3に2を加え、ディルと調味料全部を加えて、サッと混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みのパンに挟んで完成。

コツ・ポイント

サーモンを加熱しすぎないこと。
フランスパンなどに乗っけても美味しいです♪
そのままサラダとしても(^^)

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まんまるかあさん
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東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い?し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー(笑)そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤
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