さっと一品♡~卯の花~♡

☆~ringo~☆ @cook_40093048
大腸がん術後の低残渣食レシピ⑫♪
大豆の栄養残さず頂きます(*^^*)ノ
沢山作って冷凍しておけばさっといつでも食卓へ♪
このレシピの生い立ち
大腸がん術後の低残渣食でも、美味しく大好きなおからをおばあちゃんに食べて貰いたくて、
食べられる材料で作りました。
もちろん、家族にも好評でした(*^^*)ノ
さっと一品♡~卯の花~♡
大腸がん術後の低残渣食レシピ⑫♪
大豆の栄養残さず頂きます(*^^*)ノ
沢山作って冷凍しておけばさっといつでも食卓へ♪
このレシピの生い立ち
大腸がん術後の低残渣食でも、美味しく大好きなおからをおばあちゃんに食べて貰いたくて、
食べられる材料で作りました。
もちろん、家族にも好評でした(*^^*)ノ
作り方
- 1
材料の人参・じゃこ天・油揚げは細切りにして揃えておきます。
ほうれん草はゆでて細かく切っておきます。 - 2
★印を1度小鍋に入れ、だし汁を作って置きます。
- 3
フライパンに油大さじ1を入れ。じやこ天・人参・油揚げを炒めます。
人参がしんなりしたらOK。 - 4
だし汁の半分を入れ
ほうれん草を入れ
2~3分具材に味をしみ込ませます。 - 5
生おからを入れ、
具材を混ぜ合わせます。 - 6
残りのだし汁を
回し入れ、3~4分
味が馴染んだら
完成です♪
少し冷めた方が
味が馴染んで美味しいですよ。 - 7
*通常食の場合
こんにゃく、しいたけ、インゲンなど
具だくさんで作ると美味しいですよ。 - 8
*冷凍する場合は
密封袋に小分けして
冷凍しておくと便利です。
コツ・ポイント
★特に難しい事はありません。
★おからは冷凍できますので、
沢山作って小分けで冷凍しておくと、
いつでも食べられて便利ですよ。
もちろん、お弁当のおかずにもOK♪
★大腸がん術後の低残渣食レシピの為、ほうれん草は葉のみ入れてます。
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