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母直伝☆紫えんどうごはん
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母直伝☆紫えんどうごはん-レシピのメイン写真

母直伝☆紫えんどうごはん

Him☆K
Him☆K @cook_40062888

ほんのり赤いえんどうごはんです(^^)
このレシピの生い立ち
田舎のおじいちゃんからツタンカーメン(紫えんどう)が送られてきたので豆ごはんにしてみました。

ほんのり赤いえんどうごはんです(^^)
このレシピの生い立ち
田舎のおじいちゃんからツタンカーメン(紫えんどう)が送られてきたので豆ごはんにしてみました。

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Him☆K
Him☆K @cook_40062888

ほんのり赤いえんどうごはんです(^^)
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田舎のおじいちゃんからツタンカーメン(紫えんどう)が送られてきたので豆ごはんにしてみました。

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田舎のおじいちゃんからツタンカーメン(紫えんどう)が送られてきたので豆ごはんにしてみました。

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材料

  • 米 3合
  • 酒 大さじ2
  • 水 適量
  • 塩 小さじ1強
  • ツタンカーメン(紫えんどう) 150~200グラム
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作り方

  1. 1

    えんどう豆を剥いて、サッと水洗いする。

    • 母直伝☆紫えんどうごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を研ぐ。先にお酒を入れ、3合の水加減になるように水を入れる。

  3. 3

    えんどう豆と塩を入れる。軽くかき混ぜてから、スイッチオン!

    • 母直伝☆紫えんどうごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったらさっくり混ぜて再び蓋をする。3時間ぐらいで薄いピンクになります。

コツ・ポイント

普通のえんどうごはんと同じように炊いて、保温時間を長くするだけ!

残ったごはんは冷凍保存OK!

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Him☆K
Him☆K @cook_40062888
2014/05/15 22:46に公開
料理を始めたのは結婚してから(^-^;)ばりばりのビギナーです。簡単!楽しく!をモットーに、日々旦那と子どもへイタズラをしています( ´艸`)
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このレシピのキーワード

ご飯 エンドウ 酒 米

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