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超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮
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超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮-レシピのメイン写真

超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮

夢遊草
夢遊草 @cook_40049902

新タマネギは丸のまま、電子レンジを使って調理するので超短時間、超簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
タマネギを、必ず毎日たべるという連続記録にトライ中です。レンジを使ったメニューも、いろいろ試しています。薄くスライスしてから加熱すれば、もっと時間短縮になりますが…これは見た目も良いので、お薦めです。

新タマネギは丸のまま、電子レンジを使って調理するので超短時間、超簡単に作れますよ。
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超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮

夢遊草
夢遊草 @cook_40049902

新タマネギは丸のまま、電子レンジを使って調理するので超短時間、超簡単に作れますよ。
このレシピの生い立ち
タマネギを、必ず毎日たべるという連続記録にトライ中です。レンジを使ったメニューも、いろいろ試しています。薄くスライスしてから加熱すれば、もっと時間短縮になりますが…これは見た目も良いので、お薦めです。

新タマネギは丸のまま、電子レンジを使って調理するので超短時間、超簡単に作れますよ。
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材料

  • 新タマネギ 2個
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大匙2杯
  • 味醂 大匙1杯
  • 削り節 少々
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作り方

  1. 1

    新タマネギに切れ込みを入れ、深い器に移し替えます。

    • 超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮作り方1写真
  2. 2

    麺つゆを水で薄め、味醂を加えてタマネギにふりかけます。削り節を上に乗せて…レンジで4分ほど加熱します。

    • 超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮作り方2写真
  3. 3

    レンジ内は、タマネギの水分で水滴ができます。レンジの時間は機種によって違うので、4分くらいで柔らかさを確認のこと。

    • 超簡単!…新タマネギの麺つゆ煮作り方3写真

コツ・ポイント

10分で作れる簡単メニューで、新タマネギの甘味が分かる素材を生かしたメニューのひとつです。必ず深めの器に入れないと、沸騰した煮汁が器から溢れます。ラップは隙間なくしっかりするか、レンジ使用可能な密封容器を使います。

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夢遊草
夢遊草 @cook_40049902
2014/05/11 21:20に公開
無農薬栽培で家庭菜園を楽しんでいます。「旬」を大切に心がけ、土に微生物やミミズを増やして、野菜に免疫力をつけられる栽培を目指しています。収穫した野菜を使ったメニューを、これから増やせればいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

煮物 新たまねぎ

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