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スタミナざる蕎麦:-)
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スタミナざる蕎麦:-)-レシピのメイン写真

スタミナざる蕎麦:-)

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

肉そばをつけ麺風でがっつり♡
このレシピの生い立ち
麺つゆに飽きたので少し凝ってみました。

肉そばをつけ麺風でがっつり♡
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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

肉そばをつけ麺風でがっつり♡
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材料

2人分
  • 蕎麦 2束
  • 玉葱 1/2玉
  • 豚肉 100g
  • ☆水 400cc
  • ☆めんつゆ(4倍) 50cc
  • ├2倍の場合 水300cc+めんつゆ100cc
  • └3倍の場合 水330cc+めんつゆ70cc
  • ☆醤油、砂糖 各大さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆ニンニク 小さじ1
  • └入れたくない人は無しでもOK
  • タマゴ 2個
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作り方

  1. 1

    蕎麦をあらかじめ茹でて冷水でしっかり洗う

  2. 2

    玉葱を薄切り、肉を適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を引き玉葱を軽くしんなりするまで炒めたら、豚肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    ☆を入れてひと煮立ちさせ、アクをとる

  5. 5

    器に盛り黄身を乗せる

  6. 6

    2017.8/10
    「ざるそば」
    検索10位内に入りました♡

    ありがとうございます(;ω;)

  7. 7

    2017.12/08
    「ざるそば」
    検索1位になりました♡

    ありがとうございます(;ω;)

コツ・ポイント

ニンニク大好きな人なら小さじ2でも♡
抜きでももちろん美味しくいただけます:-)

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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827
2017/07/13 12:33に公開
多忙でつくれぽをコメント掲載なしで乗せていますが、たくさんのつくれぽを頂いてとても嬉しい限りです、ありがとうございます( ´:ω:` )似たり寄ったりなレシピが多めです(´σ `)写真のセンスはありませんが味は保証します( ¯﹀¯ )/+*写真が無いものに関しては作った時に随時追加予定です!
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このレシピのキーワード

ざるそば 豚肉 そば にんにく 卵 玉ねぎ

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