大根のおかかゴマサラダ☆
Risoa 51 @cook_40043700
大根サラダをちょっと和風なかんじで、でもマヨでちょっとコクのある味で食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
大根たくさん頂いて…消費するのに考えました☆ありがちなレシピかも…ですが。
大根のおかかゴマサラダ☆
大根サラダをちょっと和風なかんじで、でもマヨでちょっとコクのある味で食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
大根たくさん頂いて…消費するのに考えました☆ありがちなレシピかも…ですが。
作り方
- 1
大根は皮をむいて繊維にそって千切りにし、水にさらしてシャキッとさせる。シャキッとしたらザルにあげて水気をきる。
- 2
１の大根をボールにあけ、小エビ、おかかを加える。白ゴマは両手ですりつぶしながら加える。ざっくりと混ぜる。
- 3
マヨネーズと醤油を混ぜておき、食べる直前に和えて器にもり、貝割れなど彩りを添える。
- 4
2012.9.５話題入りしました♪作って下さった皆さまどうも有難うございます！嬉泣ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
-
コツ・ポイント
大根は食べる直前に混ぜたほうがシャキシャキ感が楽しめます♪和えてから時間がたつと大根の水分が出てしんなりとしてしまいます。小エビは省いても大丈夫です。マヨネーズ味なので辛い大根でも多少緩和されて食べやすくなると思います＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791960
