簡単でしょ!?*これに浸せば*万能お浸し
ゆうゆのママ @cook_40039758
ほうれん草やお浸しに出来そうな野菜は皆コレで出来ちゃいます。写真はキャベツです。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜をとりたくて作る我が家のお浸し。ほうれん草をはじめとする青菜、焼き茸など美味しいです。
簡単でしょ!?*これに浸せば*万能お浸し
ほうれん草やお浸しに出来そうな野菜は皆コレで出来ちゃいます。写真はキャベツです。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜をとりたくて作る我が家のお浸し。ほうれん草をはじめとする青菜、焼き茸など美味しいです。
作り方
- 1
鍋に○の材料を全て入れて沸かす。冷めるまで待つ。野菜を茹でて冷水にとり、水気を絞っておく。(食べやすい大きさに切る。)
- 2
野菜をボウルに入れて、そこにお浸しのつゆを少し入れて野菜と混ぜ、余分な水気を絞る。絞ったつゆは捨てちゃう。
- 3
器に盛り付けたら、お浸しのつゆを上からかけて出来上がり。かつおぶしや柚子のすりおろしなどトッピングしても。冷やすと美味。
コツ・ポイント
お浸しは冷蔵庫で冷やしたほうがと美味しいです。少しのつゆで野菜を絞る一手間で水っぽくなりません。
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