作り方
- 1
オーブンを170℃に温めておく。
- 2
ボウルに、ホットケーキミックスと、粗く潰したバターを入れ、手でバターをつぶすように、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。
- 3
そこに、刻んだアーモンドと、バナナを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
生地を6等分し、軽く丸めて、クッキングシートにのせ、15分〜20分焼く。
コツ・ポイント
②で、粉っぽさがありますが、バナナを入れると、いい感じにまとまります。
バナナは、冷凍してあるので、しばらく常温に置いておくと、サクッと包丁で切りやすいです。
アーモンドは、個人的には、少し粗めに刻んだ方が、食感が残り美味しいです。
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