大人の濃厚抹茶アイス
まさっぷNRT @cook_40068849
濃厚抹茶アイス
抹茶の苦みが病みつきになります。
このレシピの生い立ち
普段食べている抹茶アイスに物足りなさを感じてしまい、抹茶パウダーを買って自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
グラニュー糖は溶けやすいヨーグルト用を使用してます。 -
- 2
ボウルに生クリームと卵とグラニュー糖を入れて混ぜる
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- 3
次いで抹茶粉末を入れる。
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- 4
泡立て器（自分はハンドブレンダーに接続した泡立て器を使用）でふんわりホイップ状にし、抹茶粉末が十分混ざるようにする。
-
- 5
容器に入れ、冷凍庫で冷やす。
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- 6
冷凍庫で冷やした状態です。
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- 7
盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
グラニュー糖がなければ上白糖でも問題ありません。
とにかくホイップ状にすることが滑らかな食感にさせます。
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