ゆず薫る＊手羽元の唐揚げ
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ サクサクジューシーなゆず風味の唐揚げ☺ ビールがススム❗
このレシピの生い立ち
ゆずの風味を消さない様にニンニクは使用してません(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに手羽元、醤油、しょうが、ゆず胡椒を混ぜ合わせ15分程漬け込む。
- 2
漬け込んだ手羽元に片栗粉を着け5分揚げる。一旦上げて5分放置（余熱で火を通す）
再び強火でカリっと揚げる。 - 3
しっかり油を切って ゆずの皮を散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
余熱を利用する事でジューシーに、二度揚げするとカリカリに仕上がります✋
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あゆすけmama
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