親子焼き(鶏チャーシュー利用)

なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214

鶏肉と卵だから親子焼き!!
お弁当にNICE!!

このレシピの生い立ち
鶏チャーシューのレシピ、思案中です!

親子焼き(鶏チャーシュー利用)

鶏肉と卵だから親子焼き!!
お弁当にNICE!!

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材料

  1. 鶏チャーシュー【レシピID : 20330784 輪切りで2cm位
  2. 1個
  3. チャーシューたれ 大さじ1~2程度
  4. ほんだし(顆粒) 少々
  5. 砂糖 小さじ1弱位
  6. サラダ油(焼き用) 少々

作り方

  1. 1

    鶏チャーシュー【レシピID : 20330784】を裂きながらほぐしておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れよくかき混ぜ、1とチャーシューたれとほんだし、砂糖を加え更によく混ぜます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き2を流しいれます。
    少し固まってきたら端でザックリとかき混ぜます。(大き目のいり卵ですね)

  4. 4

    火が通り過ぎないように焼ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏チャーシューはやきとり缶で代用できますよ!

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なお美ちゃん
なお美ちゃん @cook_40055214
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日々の食事は、わたしが仕事をしているためもっぱら母親がつくってくれます。でも、娘におふくろの味を教えたくて、毎日お弁当だけは手作りを心がけています。母が作ってくれたおかずをリメイクしたり、安くて手軽な食材で、ヘルシーでおいしいおかずを作るようにしています。
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