豚肉と小松菜&白菜の塩たれ炒め

豚肉と小松菜&白菜の塩たれ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜&白菜の塩たれ炒め

MA—M @cook_40259693

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塩たれにハマり中～(*ノ▽ノ)
おかずでもおつまみでも…
一人なら丼にして食べちゃいます。
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小松菜が安かった～♪
残りの白菜も合わせて、簡単なおかずを…で、出来ました☆

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材料

2～3人分

豚バラ肉(こまでも) 200位
白菜 1/6～
小松菜 3株～
にんにく(スライス) 1～2ｶｹ分
↑スライスが無い場合ﾁｭｰﾌﾞ 2～3㎝
◎塩コショウ少々
◎ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ少々
◎鶏ガラｽｰﾌﾟの素(ｳｪｲﾊﾟｰでも) 大1～
片栗粉適量

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作り方

1

材料を食べやすい大さに切り、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝでにんにくを炒め香りが立った頃→お肉→白菜、小松菜の茎→葉を炒めます♪
2

◎の材料を投入♪
軽く混ぜたら、少量の水で溶いた片栗粉を回しいれ→少しのとろみがついたら完成です☆

コツ・ポイント

※お野菜からの水分がけっこう出ると思うので、片栗粉を水溶きする際は少な目のお水で○

※もっと時短は→下味を付けたお肉に、片栗粉を最初からまぶすとﾀﾚにも弛めのとろみ自然に付きます♪

味の濃淡はお好みで調整して下さい♪

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MA—M

MA—M @cook_40259693

2014/05/22 14:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの白菜小松菜片栗粉にんにく豚バラ肉鶏ガラ

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